「あなたのビタミンCの摂り方間違っています！」
健康検定協会所属 現役CA栄養士 神原りながお伝えする、本当の健康知識！
今回は、「ビタミンC」に関してです。美容や健康に欠かせないビタミンCですが、摂り方が間違っていると・・・
（動画は3分程度です。クリックするとyoutubeにて、再生されます。音が出ますのでご注意ください。）
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キーワード「ダイエット動画を見た！」と問い合わせ欄にご記入ください。
詳しくは、「健康検定協会公式 健康チャンネル」
掲載誌を持つ、管理栄養士 望月理恵子
webサイト「Business Journal ビジネスジャーナル」に健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子 執筆の「耳が痛い食の話」が掲載されました。
「外食＝体に悪い」は昔の話？手料理の落とし穴、“健康的な外食”実現の3つのコツ
文＝望月理恵子／健康検定協会理事長、管理栄養士
「いつも外食ばかり」というと不健康なイメージがありますよね。では、手料理をしていれば健康なのでしょうか。
令和元年の「国民健康・栄養調査」（厚生労働省）によると、外食を週1回以上利用している人は、男性41.6％、女性26.7％という結果になりました。それに加え、コンビニエンスストアやスーパーなどでお弁当や惣菜などを購入したりする中食を週1回以上利用している人の割合は、男性 47.2％、女性 44.3％と、外食・中食を利用している人は約半数にものぼります。健康志向の人も多いなか、それほど利用されている外食についてご紹介します。〜記事より抜粋〜
記事の続きには・・・
・外食が不健康といわれる理由
・手料理の落とし穴
・外食を上手に活用する3つの方法 など
こちらは本文で読むことができます。ぜひ、ご一読くださいませ。
人気連載記事「私のらくらく健康法」（取材・文／笹井恵里子さん）『武田修宏（元サッカー日本代表・サッカー解説者） プロだから１２０％でのぞむ』
こちらの記事に健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のインタビュー記事が掲載されました。
掲載コメント『食べ物の色として一般的においしそうに見せるのは暖色系。それは赤やオレンジが肉や熟した果実を、黄色が卵や緑黄色野菜を連想させて、胃腸の働きを活発にするからです。青色は毒を連想させるため、食欲を減退させます」
掲載誌を持つ、管理栄養士 望月理恵子
●COVER BEAUTY STORY●
肩ひじ張らずに自分らしく真摯に。
風の時代の風のような人
表紙：吉沢亮さん
≪特集記事≫
最先端の新常識×肌にカラダに
一番大事なことが丸わかり
オール科学的！だから効く！
全身若返り美容
BEST100
こちらの記事に健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子の執筆書籍『食べる前に飲む特製野菜ジュース ダイエットの新提案』が掲載されました。
野菜ジュースを食事の３０分前に飲むことで、急激な血糖上昇を避けられるという内容です。
食欲の秋こそ、健康的なダイエットをお勧めしたいものです。
他にも様々なダイエット法が特集されています。ぜひ、ご一読ください。
株式会社Luce yahoo!オンラインショップ（こちらから書籍をお求めいただけます。）
掲載誌を持つ望月
「健康的なダイエット法、『食べる前に飲む特製野菜野菜ジュース』！ダイエットにぜひ、ご活用ください！」
雑誌「PRESDENT （プレジデント）」2020年12.4号
2020.11.13(金)発売
記事名『あなたvs食べる時間』
「何を」ではなく「いつ」食べるか・・・
こちらに健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のインタビュー記事が掲載されました。時間栄養学についてコメントしています。
朝カレー
「1日の始まりである朝は、その後に活動量が上がっていくため、カレーのように油分があってカロリーが高いものを食べても太りにくい。スパイスも入っているので昼にかけて体温が上昇する手助けにもなりますし、野菜も加わってバランスが整います。」
夜納豆
「良質のタンパク質である納豆は特にお勧めです。納豆には血液をサラサラにするナットウキナーゼという酵素が含まれるので、夕食に取ることで翌朝の血栓予防に。明け方は体内の水分が少なくなって血液凝固系が活発になり血栓ができやすい。実際に心筋梗塞や脳卒中の発症率が高いのですが、ナットウキナーゼの効果は8時間以上持続することが報告されています。」
などのコメントが掲載されております。
ご一読いただけましたら幸いです
毎日新聞出版株式会社 雑誌『私のまいにち』
人気連載 笹井恵里子著『アンチエイジングのウソ？ホント？』に健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のインタビュー記事が掲載されました。
記事名『同じ栄養素でも「いつ食べるか」で吸収率が変わるってホント？』
望月コメント）
・夜にヨーグルトを食べると美容に良い
・ビタミンＣが豊富な果物は食後がGOOD など
体内のリズムに合わせて食事をすると、栄養成分を効率よく吸収、利用できます。
望月提供 栄養成分を効率よく摂取できるタイミング）
ぜひ、ご一読くださいませ！
BusinessJournal ネット人気連載記事『望月理恵子「耳が痛い食の話」
食事制限よりも“プラスON”で健康食＆ダイエット効果…ラーメン、サラダ、みそ汁』
文＝望月理恵子／健康検定協会理事長、管理栄養士
こちらの記事が、10/19日にweb公開されました。
〜以下、記事より抜粋〜
良かれと思って行っている食習慣。実は食事制限をするよりも、あえてプラスONすることで、健康食に近づけられることもあります。今回は、ひと手間プラスすることで簡単に健康食をつくる方法をご紹介いたします。
・ラーメン
ラーメンというと糖質や脂質、塩分が多く、美味しいけれど、あまり健康的なイメージはないですよね。とくに、たんぱく質やビタミン、ミネラル、食物繊維が不足しやすいのが心配なところ。そんなときは、トッピングをプラスして、全体のバランスを整えましょう。
例えば、たんぱく質の補給。冷凍のシーフードミックスやサラダチキン、ゆで卵、サバ缶、ツナ缶、豆腐などを加えれば、手軽にたんぱく質を補うことができます。さらに、ビタミン、ミネラル、食物繊維の不足に対しては、カット野菜をプラスすることで、しっかりと補給することができますよ。さらには、トッピングした具材から食べることで、血糖値の上昇がゆるやかになります。その結果、脂肪の蓄積を防ぎ、ダイエットにもつながります。
他にも「ラーメンの続き、サラダ、みそ汁」に関して掲載されております。ぜひ、ご一読ください。
週刊大衆 最新号特集
「疲労回復&肥満防止にも！？鶏のから揚げで生涯現役」
この中の特集『美人管理栄養士が教える「ちょい足し」健康レシピも大公開！』
こちらに健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のレシピ、コメントなどが掲載されています。
2020年10/19号 (2020年10月05日発売) 双葉社
〜内容〜〈サクッとジューシー！大ブームのオカズ研究〉
「安くてうまい」と評判の全国チェーン専門店を味比べ！
美人管理栄養士が教える「ちょい足し」健康レシピも大公開！
疲労回復＆肥満防止にも!?「鶏のから揚げ」で生涯現役！
揚げ物は、本当は体にいい!? 誰もが大好きなあの食べ物の日本各地にある激うま名店と簡単アレンジ料理をご紹介！
掲載レシピ
・おろしポン酢鶏から揚げ
・ウメジソトロロ鶏から揚げ
・ニンニクネギソース鶏から揚げ など
望月コメント「ダイコンには、咳を止めたり、たんを排出したりする働きを持つ消化酵素、粘膜の働きの強化や風邪予防に役立つビタミンCも含まれています」
「鶏肉（特に胸肉）自体に疲労回復成分が多く含まれていますが、ウメはクエン酸やリンゴ酸などの有機酸が豊富で、さらなる疲労回復に期待ができます。」など
紹介したレシピは、今後、健康検定協会ホームページでご紹介いたします。
お楽しみに♪
掲載誌を持つ、管理栄養士 望月理恵子「から揚げが楽しめるレシピを提供いたしました！ぜひ、一度お試しください」
月刊「Hanada」最新号：2020年11月号 (2020年09月25日発売)飛鳥新社
人気連載 「毎日健やか 暮らしの救急箱」第１０回
『腸の健康は脳のやる気につながる 潰瘍性大腸炎にも乳酸菌が効く！』に健康検定協会 管理栄養士 望月理恵子のコメントが掲載されました。
コメント内容は、安倍元首相も羅患されている「潰瘍性大腸炎」の改善・軽減があるヨーグルトについてです。
望月「潰瘍性大腸炎の改善・軽減に対しての研究があるのが、ミルミルや森永ビヒダスヨーグルトに入っている乳酸菌です」
以上のようなコメントが、掲載されました。
ご一読いただけましたら幸いです。
掲載誌を持つ、健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子
