雑誌「PRESIDENT5/29日号」2020.5/8発売 コメント掲載

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雑誌「PRESIDENT5/29日号」2020.5/8発売 コメント掲載

2010.5/8発売 雑誌「PRESIDENT」5/29日号

こちらに健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のコメントが掲載されいます。

ジャーナリスト笹井恵里子さんの記事『あなたVS緑茶』

 

緑茶の持つ働きに関して、説明しています。

〜以下記事より〜

緑茶は、食中毒予防にもなるという。

「病原性大腸菌O157を生理食塩水と緑茶で培養した実験で、生理食塩水では24時間後、菌の数が約1000倍になったのに対し、緑茶の方は5時間後にはO157が完全に死滅したという報告があります。カテキンがO157の細胞膜を破壊したのではないかと考えられます。」などの解説文が掲載されています。

 

他にも緑茶の成分や働きに関して、頼もしい報告が掲載されています。

ぜひ、ご一読ください!

掲載誌を持つ、望月です。

雑誌プレジデント公式サイト

2020-05-06T12:53:18+00:00 5月 6th, 2020|Categories: メディア掲載・講演履歴, 健康検定ニュース|

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