PRESIDENT(プレジデント) 最新号：2021年1.1号 (発売日2020年12月11日)プレジデント社
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今回は、「vs新型コロナ」
こちらの記事に健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のコメントが掲載されました。
新型コロナの影響による食事スタイルの変化などを解説しています。
望月コメント「来年のおせちは、大人数よりも個別の一人用が人気のようです。接待や宴会が減り、レストランもロボットが運ぶなどの技術が進み、人との会話が減っていくでしょう。
また、コロナ禍で自宅でのアルコール摂取量が増える方もいます。これまでも高齢者のアルコール依存が問題視されてきましたが、自粛生活中に単身の高齢者が社会的に孤立し、酒で寂しさをやわらげようとして飲酒量が増え、依存に拍車がかかっているとのことです。」
このようなコメントなどが掲載されています。
掲載誌を持つ、管理栄養士 望月理恵子
