アステラス製薬　情報誌『Flying Star 81号』にコラムが掲載されました。

健康検定協会代表管理栄養士望月理恵子が執筆しているアステラス製薬様の情報誌『Flying Star 81号』が発刊されました。

今回のコラム内容は、「秋バテは、きちんと食べて治そう！」

仕事のパフォーマンスを上げる食事術です。

・おすすめの調理法

電子レンジでの調理もおすすめ！簡単で、栄養素を丸ごと摂取可能。さらにヘルシーに仕上げられる。

きのこ類や芋類を始め、秋野菜、肉や魚をお皿に盛り、ラップをしてレンジで加熱すれば、１品完成。

鶏むね肉をレンジで蒸せば、コンビニでおなじみのサラダチキンが簡単に作れます。高タンパク・低脂肪なので、ダイエット中の方でも食べられます。また、鶏むね肉には、肉体疲労や脳疲労を軽減させる「イミダゾールペプチド」が多く含まれています。疲れている時こそ、おすすめです。

・残業時に食べて良いもの

残業中にお腹が空いたら、夜食には野菜やたんぱく質がおすすめです。

特にタンパク質は、満腹感を得やすい栄養素です。ご飯やパンなどの炭水化物、果物は早くエネルギーになるので、疲れた時のエネルギー補給には、良いですが、２２時以降は脂肪が蓄積しやすくなります。

「残業で遅くなる」とわかったら、１８時くらいにおにぎりやサンドイッチで炭水化物を補給し、帰宅後は主食抜きの食事が良いですね。あまりに遅い時間の食事は、朝食抜きの原因になるので気をつけましょう。

パフォーマンスの向上には、食事以外にも十分な睡眠や適度な運動も必要です。休養時間も大切にしお過ごしください。

〜以上、記事より抜粋〜

『Flying Star』は、医薬品の流通関係者向けに、アステラス営業サポートから発行されているPR誌です。