健康検定ニュース

「月間Hanada」

【新連載　暮らしの救急箱】
笹井恵里子　第一回　風邪予防には水うがい？それともイソジン？

こちらの記事に健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子が、うがいをテーマに『紅茶うがい』に関してのインタビューが掲載されています。

写真：掲載誌を持つ　健康検定協会理事長　望月

ぜひご一読ください。

月間Hanada https://www.fujisan.co.jp/product/1281697388/new/

『ビジネスジャーナル』に健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子の新しい記事が掲載されました。

「冬の鍋料理、意外に太る“ハイカロリー循環”を避ける方法…シメはうどんが太らない？」

〜以下記事より抜粋〜

寒くなってくると恋しくなる、ほかほかの鍋料理。年末年始に大勢で集まって食べるのも楽しいですし、ひとり鍋でもバラエティ豊かに楽しめるアイテムがたくさん出回っています。鍋料理は準備も楽だし、何よりヘルシーということで食べている方も多いのではないでしょうか。
しかし、食べ方によってはハイカロリーになることも。

・ハイカロリーになりやすい鍋料理

スープに砂糖やみりんなど糖分の高い調味料が使われている鍋は、やはりハイカロリーになります。すき焼きや味噌煮込み、ごま坦々、キムチ鍋などこってり系は、カロリー高めに。また、具材によってもカロリーは大きく変わります。豚バラ肉や牛バラ、鶏皮は油たっぷりでグンっとハイカロリーに。じゃがいもやかぼちゃ、人参など糖質高めの具材も控えめにしましょう。

記事の続きには
・鍋の締めには何を選ぶ？

・ヘルシー鍋にするために　　などを掲載しています。

ぜひ、ご一読ください。

冬の鍋料理、意外に太る“ハイカロリー循環”を避ける方法…シメはうどんが太らない？

健康検定ニュース！！

2020/1.8日（水）発売『女性セブン』

正月太りは食べて痩せる なんでも「すりおろしダイエット」

こちらの記事に健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のインタビュー記事が掲載されました。

・トマトの栄養素「リコピン」は、すりおろすことで吸収率が高まる。リコピンは脂肪細胞の増殖を防ぎ、脂肪が蓄積されにくい体を作ります。

・りんごには、たんぱく質分解酵素の「プロテアーゼ」のほか、抗酸化作用を持つ「タンニン」、腸内環境を整える水溶性食物繊維の「ベクチン」が豊富。便秘解消に最適です。

他にもインタビュー記事が掲載されています。

ぜひ、ご覧ください。

女性セブン公式ホームページ

「がん」「脳卒中」「心臓病」発症率を上げる危険な食べ物、生活習慣一覧の特集に健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のインタビュー記事が掲載されました。

・国立がん研究センターが行った調査によると、「穀物、豆類、海藻類」から食物繊維をほとんどとらない女性は、たくさん摂る女性に比べて大腸がんのリスクが約２倍に跳ね上がったというデータがあります。食物繊維が老廃物の排泄を促したり、腸内環境を整え、大腸がん予防に働きかけていると考えられます。」

他にも「にんにく」「牡蠣」などに関してインタビューを受けております。

ぜひ、ご一読ください。女性セブンホームページ

掲載誌を持つ、望月理恵子

年末年始に多くある飲み会の次の日に悩まされる「二日酔い」

この二日酔い解消法のインタビューを健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子が受けました。

・二日酔いの症状のほとんどは、水分不足が原因です。アルコール飲料には利尿作用があり、トイレが近くなります。つまみは塩辛いものが多く、尿を排出しやすくなります。アルコールの分解や排出の過程でも、体内で大量の水分を使うのです。そのため、二日酔いの時には、水分摂取をしましょう。電解質含有量が多い、経口補水液がおすすめです。

・二日酔いの時は、胃腸が壊れている状態です。無理して食べる必要はありませんが、お腹が空いていれば、消化に良いものを摂取するようにしましょう。

肝臓の働きを高める「アミノ酸やビタミンB1」を積極的に摂るとより早く回復する可能性が高くなります。特におすすめなのは、しじみやアサリなどの貝類の味噌汁、貝類に含まれるオルニチン、味噌にはコリン、それぞれが肝臓の代謝を高めます。また、水溶性成分であるアミノ酸やビタミンも無駄なく取れ、二日酔いの解消に効果的と考えられます。

他にも二日酔い解消におすすめの方法がたくさん掲載されています。

ぜひ、ご一読ください。

「サンデー毎日」ホームページ

毎日新聞出版発行の「私のまいにち」2020.1月号に健康検定協会　理事長 管理栄養士 望月理恵子が監修した記事が掲載されます。

記事名は、「アンチエイジングのウソ？ホント？」です。

『夜は、主食抜きの方がいいの？』という題目に関して掲載されています。

「カロリーの高いものは、朝や朝食が良いのですが、では夜は…?」などが掲載されています。

糖質制限が、ブームですがやりすぎると、アンチエイジングにはなりませんのでご注意ください。

掲載誌を持つ望月

「私のまいにち」は、読売新聞購読者向けフリーペーパーです。（発行２００万部）

女性セブン12/5.12合併号「生存率を上げる世界の長生き食品ランキング」に

健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のコメントが掲載されました。

『女性セブン　１２／５・１２合併号』
特別定価：450円（税込）

・生存率を上げる世界の長生き食品ランキング

・ １日１０分見るだけ ぐんぐん目がよくなる魔法のシート
・ Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ　山田涼介［休日グラビアフォトブック］など

長寿国の共通点に関しての望月のコメントも掲載されております。「１食あたりの食事量が他の国より20%ほど少ないと言われていて、肥満になりにくい。また、小皿に取って食事をし、じっくりと味わう食文化もあります。食材が豊富で新鮮なものが多いので、濃い味付けをしなくても味わいを楽しめます。」など

他にランキングも掲載されています。

ぜひ、ご一読ください♬　女性セブン公式サイト

掲載紙を持つ当協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子