メディア出演

12 03, 2021

女性セブン 「60歳過ぎたら毎日食べるべき最強食品特集」コメント掲載

2021-03-12T06:55:22+00:00 3月 12th, 2021|Categories: 健康検定ニュース, メディア出演|

雑誌:女性セブン「60歳過ぎたら毎日食べるべき最強食品特集」にて、

健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子がコメント取材をうけております。

 

望月コメント『年を重ねた人に共通するのは咀嚼力が低下して、たんぱく質の摂取量が減ること。たんぱく質は筋肉や骨、臓器、さらに髪の毛や爪に至るまで、あらゆる体作りに使われる栄養素で、不足すれば筋力の低下や体の機能低下を招きやすくなります。その点卵はオムレツや炒り卵など様々な調理方法があり、やわらかく食べやすい。さらに神経伝達物質の生成に役立つレシチンやコリンも含まれているため、記憶力の向上や認知症予防にもつながります』

 

 

掲載誌を持つ望月

『歳を重ねると、老化抑制&筋肉維持が大切なので、私はたまごのレシチン、鳥のたんぱく質と、のアスタキサンチンに着目しました。』

ぜひ、ご一読ください♪

小学館 女性セブン公式サイト

 

28 01, 2021

『ダイエット中は、サラダしか食べない?って本当に良いの?』健康検定協会公式動画『健康チャンネル』

2021-01-27T09:50:11+00:00 1月 28th, 2021|Categories: 健康検定ニュース, メディア出演|

世の中に蔓延している間違った知識を「健康検定協会所属 現役CA栄養士 神原りな」が正します!!

今回は、ダイエット中の食事についてです! サラダは、野菜だし、体に良い! カロリーが低い! 痩せるはず!

本当にそれで良いのでしょうか?真実を現役CA栄養士 神原りながお伝えします。

 

(動画は3分程度です。クリックするとyoutubeにて、再生されます。音が出ますのでご注意ください。)

動画を見たいただいた方検定申し込み時に「ダイエット動画を見た!」で、受験料・講座申し込み料30%off!検定申し込み時に

キーワード「ダイエット動画を見た!」と問い合わせ欄にご記入ください。

詳しくは、「健康検定協会公式 健康チャンネル」

 

27 01, 2021

『間食は体に良くないって本当?』健康検定協会公式動画『健康チャンネル』

2021-01-27T09:51:13+00:00 1月 27th, 2021|Categories: 健康検定ニュース, メディア出演|

「間食は体に良くないって本当?真実はいかに?」

次の食事まで時間があるのにお腹が空いて辛い。

そんな時は、「間食」を摂りますよね。

でも間食って体に悪いの? 本当は我慢するべき? 間食は、体に必要ないのでしょうか?真実を現役CA栄養士 神原りながお伝えします。

(動画は3分程度です。クリックするとyoutubeにて、再生されます。音が出ますのでご注意ください。)

動画を見たいただいた方検定申し込み時に「間食の動画を見た!」で、受験料・講座申し込み料30%off!検定申し込み時に

キーワード「間食の動画を見た!」と問い合わせ欄にご記入ください。

 

詳しくは、「健康検定協会公式 健康チャンネル」

 

10 01, 2021

健康検定協会公式動画『健康チャンネル:ビタミンCについて』公開しました

2021-01-27T09:52:39+00:00 1月 10th, 2021|Categories: 健康検定ニュース, メディア出演|

「あなたのビタミンCの摂り方間違っています!」

健康検定協会所属 現役CA栄養士 神原りながお伝えする、本当の健康知識!

今回は、「ビタミンC」に関してです。美容や健康に欠かせないビタミンCですが、摂り方が間違っていると・・・

(動画は3分程度です。クリックするとyoutubeにて、再生されます。音が出ますのでご注意ください。)

動画を見たいただいた方検定申し込み時に「ダイエット動画を見た!」で、受験料・講座申し込み料30%off!検定申し込み時に

キーワード「ダイエット動画を見た!」と問い合わせ欄にご記入ください。

 

詳しくは、「健康検定協会公式 健康チャンネル」

 

24 08, 2020

8/24放送 TBSテレビ「グッとラック!」に出演

2020-08-24T11:11:44+00:00 8月 24th, 2020|Categories: 健康検定ニュース, メディア出演|

2020.8/24 AM8:00~TBSテレビ「グッとラック!」

出演:立川志らくさん・国山ハセンさん・若林有子さん 他ゲスト

本日放送の「グッとラック!」にて、『最近の野菜価格高騰によって「リボベジ」(再生野菜)が人気!野菜価格の高騰を乗り切る!』という特集にて、健康検定協会  理事長 管理栄養士 望月理恵子がパネル出演致しました。

<望月のコメント内容>

野菜価格の高騰を乗り切る!『管理栄養士がオススメする代替食品』

・水耕栽培野菜(もやし、カイワレなど)…栽培が天候に左右されない。値段が安定している。

・缶詰野菜(ホールトマト、コーン、グリンピースなど)…旬の時期に収穫し加工するため、低価格で栄養価は高い。

・冷凍野菜(ほうれん草、ブロッコリー、枝豆、オクラなど…旬の時期に収穫し加工するため、低価格で栄養価は高い。

先日行われた、撮影・インタビュー風景です♪撮影時は、レシピ考案や調理も含め行われました!

また、レシピもご紹介します!

TBSテレビ「グッとラック!」ホームページ

23 08, 2020

女性セブン 9/3号「最強の魚」ランキングにインタビュー記事が掲載

2020-08-23T08:09:40+00:00 8月 23rd, 2020|Categories: 健康検定ニュース, メディア出演|

雑誌『女性セブン 9/3号「夏こそ絶対食べるべき最強の魚」ランキング』に健康検定協会 理事長 管理栄養士   望月理恵子のインタビュー記事が掲載されました。

望月コメント「春に獲れる『初がつお』より、秋の『戻りがつお』の方がEPA、DHAが豊富です。鎮静作用のあるトリプトファンという成分も多く、眠りの質を高める効果があります。」

また、シミやソバカスの原因となる紫外線が強い時期には、肌を守りながらビタミンDを確保するために、鮭は是非とも食べたい魚です。

望月コメント「鮭には強い抗酸化作用のあるアスタキサンチンと呼ばれる成分が豊富に含まれています。アスタキサンチンは強い紫外線を浴びたときに発生する一重項酸素という活性酸素を消去するので、肌へのダメージを抑えることができるのです。」

このようなコメントが多数掲載されています。

8/20発売 女性セブン特集記事「コロナ猛暑に勝つ『最強の魚ランキング』」ぜひ、ご一読ください!

「カツオなどの魚から栄養をもらって、この猛暑を乗り切りましょう!」(写真:掲載誌を持つ望月理恵子)

女性セブン 小学館公式サイト

 

29 07, 2020

テレビ朝日「林修の今でしょ!講座」3時間スペシャル 7/28放送レシピ監修

2020-07-29T11:32:19+00:00 7月 29th, 2020|Categories: 健康検定ニュース, メディア出演|

テレビ朝日「林修の今でしょ!講座」3時間スペシャル 7/28放送

◇出演者

  • 【MC】林修
  • 【講師】福山貴昭/佐藤桂子/Naoko 千波 吉野達彦
  • 【学友】沢村一樹 伊集院光 伊沢拓司 谷まりあ/優木まおみ バービー/富永美樹 大島由香里 馬場ももこ

 

この夏「美しい体作り」を目指したい人必見の特別編!!コロナ太りや自粛生活でなまった体を簡単に引き締める運動やダイエット法をプロが伝授というコーナーでダイエットのための「塩抜きレシピ」を健康検定協会が提供いたしました。

 <レシピ考案>

健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子

レシピ:茹で豚サラダ・カレー風味ガーリックチキン

健康検定協会所属 栄養士 神原李奈

レシピ:牛肉トマト煮込み

実際に大島由香里さんが挑戦し、見事にダイエット成功!みなさま、ご覧いただけましたでしょうか。

これからもみじかな栄養・健康に関わる情報を発信してまいります。健康検定協会をよろしくお願い申し上げます。

<林修の今でしょ!講座 エンドロールテロップ画像>

16 04, 2020

新潟FM放送に健康検定協会 栄養士 神原李奈が出演致しました(2020.4.16)

2020-04-16T10:18:42+00:00 4月 16th, 2020|Categories: 健康検定ニュース, メディア出演|

新潟FM放送局の「MORNING GATE」(毎週月〜金6:50~10:00)

ナビゲーター:遠藤麻理さん

2020.4.16(木)放送分に健康検定協会 栄養士 神原李奈がゲスト出演致しました。

コロナウイルス感染やその他病気を予防するべく、今こそ体の免疫力を高めましょう…ということで

『体を丈夫に!免疫力を高めようランキング(栄養編)』に出演致しました!


写真:健康検定協会 栄養士 神原李奈

免疫力を高める栄養は?

それぞれの栄養素の働き
亜鉛、ビタミンA:細胞の成長に関わっており、免疫細胞を活性化するため、免疫力があがる。
細菌やウィルスから体を守ると言われている。
ビタミンD:免疫機能を調節する働きが期待できる。
ビタミンE,C:抗酸化作用により、細胞の酸化を防ぎ、免疫細胞の働きを高める作用が期待できる。
たんぱく質:免疫細胞をつくるために必要。
乳酸菌:腸内環境を整える作用が期待できる。
NK細胞と呼ばれるウィルスに感染した細胞を攻撃する免疫細胞を活性化する作用のある
乳酸菌もある。(株式会社 明治が行った1073R-1という乳酸菌による実験)
オリゴ糖:乳酸菌のエサとなり、乳酸菌の増殖を助け、腸内環境を整えるのを手伝う。
食物繊維:オリゴ糖とおなじく乳酸菌のエサとなり乳酸菌の増殖を助け、
腸内環境正常化に役立つなど

免疫力を高める食材は?

亜鉛を含むもの:牡蠣、赤身の肉、うなぎ、甲殻類、卵黄、パルメザンチーズ、ココアなど
ビタミンAを含むもの:牛・豚・鶏レバー、うなぎ、にんじん、ほうれん草、モロヘイヤ、しそなど
皮膚や粘膜を正常に保ちます。
ビタミンDを含むもの:キノコ類に多く含まれています。なかでもきくらげに多い。
ビタミンEを含むもの:植物油やナッツ類、アボカドなどに多い
ビタミンCを含むもの:赤パプリカ、黄パプリカ、ゴーヤ、ブロッコリー、菜の花、キウイフルーツ、
イチゴ、レモン、ドライマンゴーなどが多い。
たんぱく質を含むもの:肉類、魚類、卵、乳製品、大豆製品などに多い。
乳酸菌を含むもの:ヨーグルトや乳酸菌飲料。そのほかチーズ、キムチ、みそ、甘酒など。
オリゴ糖を含むもの:きなこなどの大豆製品、はちみつ、バナナ、玉ねぎ、ごぼうなど。
ドラッグストアなどで売っている、まんまのオリゴ糖でもOK。
食物繊維を含むもの:海藻類、いも類、モロヘイヤ、ココア、きなこ、干しイチジク、干しプルーン、
干し柿、オートミールなどに多く含まれる。

腸が重要な役割をする?

近年の研究では、
免疫力を高めるために腸が重要な働きをしていることが明らかになってきているとのことです。
腸は、口から食べた食べ物を消化・吸収する場所ですが、
外界から体内に入ってきた食品と共にウイルスや病原菌などが侵入してくる
リスクが高い場所でもあります。
そのため、腸内はウイルスから体を守るための免疫細胞が集中しているのです。
(体全体の免疫細胞のおよそ7割が腸に集まっていると言われています。
つまり、腸内環境を整える=免疫力が高まるということなのです。
「腸内環境を整える」という話を聞くと、
”乳酸菌を摂取していれば良いんじゃないの?”と思いがちですが、それは間違いだそう。

神原先生曰く、他の栄養素も摂取することで乳酸菌の働きが向上し、
より免疫力が高まることにつながるとのことです。

免疫力を高めるオススメレシピを教えて!

必要な栄養素と、その栄養素が含まれている食材は知りましたが、
食べ方など色々難しかったので、オススメのレシピを聞いてみました。
きくらげとささみの中華サラダ

〈材料〉(二人分)
・乾燥きくらげ 6枚ほど
・茹でたささみ 2本
・にんじん、きゅうりなどお好みの野菜
・中華ドレッシングなどお好みのドレッシング

〈作り方〉
①乾燥きくらげは水で戻す。
②きくらげ、ゆでたささみ、お好みの野菜を細切りにして、混ぜ合わせる。
③中華ドレッシングをかけて、完成。

免疫機能を調整するビタミンDが豊富なきくらげと
細胞の材料となるたんぱく質(ささみ)を同時に摂れるレシピになっています!
一人暮らしの方にもオススメのレシピです。
コンビニの野菜にきくらげを足すだけでもOKだそう。

神原先生オススメレシピ
牡蠣とアボカド、トマトのマリネ
〈材料〉二人分
・牡蠣のオイル漬け缶 1個
・アボカド、トマト 各1個
・塩こしょう 少々
・レモン果汁 お好みで適量
〈作り方〉
牡蠣のオイル漬け缶に、1cm角に切ったアボカドとトマトをあわせます。
塩こしょうとレモン果汁で和えるだけです。レモン果汁の量はお好みで調節してみてください。
15分ほど置いて、味を染み込ませたら出来上がりです。
※亜鉛が豊富な牡蠣にレモンをプラスすることで、亜鉛を効率よく吸収できます。
また、アボカドに含まれるビタミンEやトマトに含まれるビタミンAは、
油脂(今回はオリーブオイル)といっしょに食べる事で吸収が良くなり、
免疫細胞の働きを助けます。
イチジクハニーヨーグルト
〈材料〉一人分
・プレーンヨーグルト 100g
・干しイチジク 2~3個
・はちみつ お好みで適量
〈作り方〉
干しイチジクを食べやすい大きさに切り、器に入れたプレーンヨーグルトに加えます。
食べる前にはちみつをかけるだけの簡単レシピです。
夜寝る前に作ると朝にはちょうどよくイチジクがやわらかくなり、
ヨーグルトにもイチジクの甘味が溶けだし、美味しく食べられます。
※ヨーグルトの乳酸菌に、乳酸菌のエサとなるはちみつや干しイチジクを加えているので、
腸内環境を整えたい人におすすめです。
はちみつの代わりにオリゴ糖をそのままかけてももちろん良いですし、
イチジクではなく干しプルーンでも良いです。

以上『MORNING GATE』ホームページ記事より抜粋させていただきました。

 

FMPORT-79.OMHz-新潟県民エフエム放送「MORNING GATE」

20 10, 2019

テレビ東京10/20『体メンテナンスバラエティ 健康調査隊 秋の大腸ケアSP』に出演しました。

2019-10-20T18:14:23+00:00 10月 20th, 2019|Categories: 健康検定ニュース, メディア出演|

テレビ東京10/20『体メンテナンスバラエティ 健康調査隊 秋の大腸ケアSP』ご覧いただけたでしょうか。

健康検定協会 医療顧問 医療法人 小田原博信会( 小田原銀座クリニック・久野銀座クリニック)理事長 医学博士 岡村信良医師 が出演いたしました。

 

司会には、南海キャンディーズの山里亮太さん!

他には、高橋真麻さん、高橋英樹さん、北斗晶さん、尾形貴弘さんと一緒に収録させていただきました!

 

医師おすすめの料理は、『地中海料理!』でした!!

地中海料理は、ビフィズス菌や乳酸菌を多く取り入れることができる特徴があるので、大腸にぴったりです!!

 

収録は、明るく話しやすく場を作っていただき、スペシャルな時間でした♬

 

皆様も正しい食生活と運動で、大腸ケアしてくださいね。

16 10, 2019

TV出演情報 テレビ東京 10/20「からだメンテナンスバラエティ 健康調査隊~肥満&便秘 お腹の不調解消SP~」出演します。

2019-10-16T07:28:41+00:00 10月 16th, 2019|Categories: 健康検定ニュース, メディア出演|

テレビ東京 『からだメンテナンスバラエティ 健康調査隊~肥満&便秘 お腹の不調解消SP~』

こちらに 健康検定協会 医療顧問 医療法人 小田原博信会( 小田原銀座クリニック・久野銀座クリニック)理事長 医学博士 岡村信良医師 が出演いたします。

すでに、TV朝日「林修の今でしょ!講座」やTBS「この差って何ですか」などのテレビ番組にて、様々な体の病気や状態を解説しております、岡村医師が今回は、お腹のトラブルに関して、解説をいたします。

放映日)2019年10月20日(日) 16時00分~16時55分 テレビ東京にて

出演者:山里亮太、高橋真麻、高橋英樹、北斗晶、尾形貴弘(パンサー)


お腹のトラブル…その原因は約100兆個の細菌が生息する腸内環境から!?腸活の新常識から、医師おススメの(秘)食材、さらに超簡単なマッサージ法まで一挙大公開!

お楽しみに♬

 

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