2018年8月に発売された、健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子【執筆】、医療法人 小田原博信会 久野銀座クリニック 理事長、医学博士：岡村信良 医師【監修】
書籍『管理栄養士と医師が認めた 疲れ即とり酢もやし健康法』
表紙カバーがリニューアルされました。
著者：望月よりコメント
「コロナ自粛の影響で、体重が平均2〜3ｋｇ増えたというデータもあります。
そして、長期間、家で過ごさなければいけないストレスで、過食に走りがちな期間でした。
今こそ是非、試していただきたい『酢もやし 』
イライラを抑えるGABA
ストレスで消耗しやすいビタミンC
疲労回復に役立つアスパラギン酸や酢酸などの、慢性ストレスを解消する栄養素がたくさん入っています。
さらにカロリーも低く、ダイエットの味方になるでしょう。もやしとピンクの表紙が目印の書籍「酢もやし」よろしくお願いします！」
毎食のご飯作りのストック、家飲みでのおつまみにも最適。
また、「もやし」という手軽に手に入り、家計にも優しい食品ですぐに作れます！
