雑誌:女性セブン 8/20⋅ 8/27号合併号「今こそ食べたい最強の肉ランキング」に
健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のインタビュー記事が掲載されています。
特集記事:「今こそ食べたい最強の肉ランキング」第1位に望月のコメントが掲載されました。
「鳥の中でも胸肉は、活性酸素を抑制し、細胞の老化を防ぐ働きがあるイミダゾールジペプチドを豊富に含んでいるため、脳と肉体両方の疲労改善効果が期待できます。さらに、不足すると疲労を招くナイアシンやパントテン酸なども豊富なため、夏バテ予防にはうってつけです。」などのコメントが掲載されています!
<ランキング表>一部抜粋
<望月コメント>
1位:疲労回復効果が期待できるイミダドールジペプチドをふんだんに含む
3位:高たんぱくで低カロリーのラム肉は、鉄分とビタミンB 群も多く、疲労回復に働きかけてくれる
暑い夏を乗り切る最強肉がたくさん掲載されています!(掲載誌を持つ 管理栄養士 望月理恵子)