2020.8/24 AM8:00~TBSテレビ「グッとラック!」
出演:立川志らくさん・国山ハセンさん・若林有子さん 他ゲスト
本日放送の「グッとラック!」にて、『最近の野菜価格高騰によって「リボベジ」(再生野菜)が人気!野菜価格の高騰を乗り切る!』という特集にて、健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子がパネル出演致しました。
<望月のコメント内容>
野菜価格の高騰を乗り切る!『管理栄養士がオススメする代替食品』
・水耕栽培野菜(もやし、カイワレなど)…栽培が天候に左右されない。値段が安定している。
・缶詰野菜(ホールトマト、コーン、グリンピースなど)…旬の時期に収穫し加工するため、低価格で栄養価は高い。
・冷凍野菜(ほうれん草、ブロッコリー、枝豆、オクラなど…旬の時期に収穫し加工するため、低価格で栄養価は高い。
先日行われた、撮影・インタビュー風景です♪撮影時は、レシピ考案や調理も含め行われました!
また、レシピもご紹介します!