“きくらげ” 今、注目の食品のご紹介!

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“きくらげ” 今、注目の食品のご紹介!

“きくらげダイエット”

先日、TVで放映され話題のダイエット法ですね。

TV「梅沢富美男のズバッと聞きます!」では、健康検定協会 管理栄養士 望月理恵子が、栄養監修いたしました。

今回は、きくらげについてご紹介します。


コリコリした食感が特徴のきくらげ。

乾燥きくらげでは100gあたり167kcal

茹でた状態では100gあたり13kcalととってもヘルシー。

 

なおかつ、

きくらげ(乾)のビタミンDは食品中でトップクラス!

さらに大麦(押麦)の15.9倍の不溶性食物繊維も含まれています。

女性に嬉しい葉酸や

肌の粘膜を丈夫にするビタミンB2も含まれているので、

まさに美容食品!

 

最近は当協会にきくらげの取材も多くなっています。

 

 

また、きくらげの効率の良い取り方、戻し方など詳細を

代表望月がblogにしています!

→https://ameblo.jp/mochizukiriekolife/entry-12448048071.html

 

ぜひご覧ください。

 

2019-03-21T03:54:18+00:00 3月 19th, 2019|Categories: 管理栄養士による解説・コラム, 健康検定ニュース|

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