トランス脂肪酸の取りすぎは動脈硬化を招く?マーガリンなど

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トランス脂肪酸の取りすぎは動脈硬化を招く?マーガリンなど

【執筆・監修】
管理栄養士 望月理恵子
株式会社Luce代表/健康検定協会理事長

トランス脂肪酸という言葉を聞いたことがありますか?
悪玉コレステロールを増やすなど、健康に悪影響を及ぼすといわれている脂肪酸です。
このトランス脂肪酸を取り過ぎると、次のような疾患を起こすリスクが高まるといわれています。

・心疾患
・脳卒中
・2型糖尿病

Contents
トランス脂肪酸ってなに?トランス脂肪酸は、動脈硬化の原因になる?こんなにあるトランス脂肪酸を含む食品日本ではどうして規制されない?日々の食生活で気をつけることまとめ

<記事本文はこちら!>

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2018-12-06T04:48:28+00:00 12月 6th, 2018|Categories: 管理栄養士による解説・コラム, 健康コラム|

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