女性セブン10/1号（9/24日発売）

特集記事「菅首相が14kgやせた！伝説の朝スープカレーダイエット」に健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のコメントが掲載されています。

菅首相や、ゆりやんさんが痩せたスープカレーに関してコメントしました。

望月「カレーは、さまざまなスパイスが入って調味されています。唐辛子、ターメリック、クミン、にんにく、しょうが、ガラムマサラ、チリパウダーなどが、加齢や運動不足によって落ちている代謝を上げ、脂肪を落としやすくしてくれるのです。スパイスが体を温め、一日中やせやすい体を作ってくれます。」

望月「ゆりやんさんのカレーは糖質がカットされているうえ、たんぱく質や食物繊維などダイエットに必要な要素が網羅されています。もちろん、量を食べ過ぎてはいけませんが、カレーは具材によって栄養素をバランスよく摂れる優れた料理。食べ方次第で太りやすくもやせやすくもなるメニューです。」

他にも多数コメントが掲載されています。

また、同誌の特集記事『体の不調を消す！「最強の魚×相性最強の食材」食べ合わせランキング』こちらでも望月がコメントしております。ぜひ、ご一読ください。

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掲載誌を持つ、管理栄養士 望月「ダイエットにおすすめのスープカレーは、朝が冷え込むこの時期にもぴったりです。お試しください。」

女性セブン10/1号（9/24日発売）

特集記事『体の不調を消す！秋が旬！「最強の魚×相性最強の食材」食べ合わせランキング』に健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のコメントが掲載されています。

秋が旬の魚に関してコメントしました。

望月「鮭は魚類の中でも、特に人間の免疫系に作用する重要な栄養素であるビタミンDが豊富。インフルエンザなどのウイルス感染症予防に役立つと言われてきましたが、今回のコロナウイルスも、血中ビタミンD濃度が高い人はほとんど感染せず、感染したとしても重症化しにくいという研究結果が出ています。」

さんまと大根おろしの食べ合わせ…この医学的根拠についてもコメントしています。

望月「青魚に豊富に含まれる不飽和脂肪酸のDHAやEPAには血液サラサラ効果があり、生活習慣病や脳の活性化にも役立つとされています。特にいまが旬のさんまは脂が乗っており、これらの含有量も多く、余すところなく吸収するために大根おろしの力をぜひ、借りてほしい。ただし、すりおろすのは食べる直前に。ジアスターゼは空気に触れると効果が弱まる性質があります。」

他にも多数コメントが掲載されています。

また、同誌の特集記事『菅首相が14kgやせた！スープカレーダイエット』という記事でも望月がコメントしております。ぜひ、ご一読ください。

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掲載誌を持つ、管理栄養士 望月「秋が旬の魚たちの解説が掲載されています！最強の魚と食べ合わせの良い食材で、免疫力をアップ！インフルエンザやコロナウイルスから身を守りましょう！」

雑誌『週刊大衆 9/21号　特集記事「秋コロナ＆インフル撃退！　免疫力ＵＰ100円レシピ　絶品20」』（9/7発売）

に健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のレシピが掲載されています。

〈美人料理研究家考案！　感染症リスクに備える　激うま｢男の料理｣付録〉
旬の食材で“死のウイルス”を鉄壁ガード！
秋コロナ＆インフル撃退！　免疫力ＵＰ100円レシピ　絶品20
健康的な体作りの基本は食事にあり！　今はやりの病気もやっつけてくれる、「安い」「うまい」「簡単」メシを大公開！と特集されております。

・ピーマンとキクラゲの中華炒め

・豆腐のきのこあんかけ丼　生姜風味

・かぼちゃとタマネギのコンソメスープ

・空芯菜の塩ニンニク炒め

・長イモのすりおろし汁

以上のレシピが本紙には掲載されています！これらは、一人前100円台で作ることが可能です！

ぜひ、コロナ&インフル対策にご活用ください！週刊大衆公式HP

掲載誌を持つ、管理栄養士 望月理恵子「免疫力をupさせるレシピを作りました。秋は、朝晩が冷えます。寒暖差で下がりがちな免疫力アップにご活用ください♪」

掲載のレシピは、健康検定協会HPでも掲載していきます。お楽しみに♬

女性セブン 9/10特集記事『夏の食生活とむくみ』、『胃の不調にいい食べ方　食材チョイス&時間帯』について、健康検定協会 理事長  管理栄養士 望月理恵子コメントが掲載されています。

『夏の食生活とむくみ』記事

熱中症予防のためにも、室内にいても水はしっかり飲むこと、ただ、冷たい水は内臓を冷やす原因になので、10℃くらいの水を、２～３時間おきに２００㎖くらい、１日１・５ℓ、多くても２ℓ飲むよう紹介しています。
その他、しょうが、にんにく、とうがらし、シナモンなど、体を温める香辛料を一緒にとることもコメントいたしました。

『胃の不調にいい食べ方　食材チョイス&時間帯』記事

胃が不調な方の食事法、胃が疲れている方の食事法についてコメントしています。

〜以下、記事の一部抜粋〜

・朝食には汁物をプラス「食欲がないときは、汁物１品でもOK。和食なら卵や豆腐入りのお味噌汁、洋食ならポタージュや野菜を煮込んだスープがおすすめ。」

・ガッツリ系を食べるならランチ「日中は胃腸の働きが活発で、消化にかけられる時間が夕食よりも長い。胃弱気味だけれど、たまにはこってりしたものを食べたいときは、ランチにしよう。ただし、食後に胃もたれする可能性があるため量は控えめに。」

掲載誌を持つ望月「秋の気配も感じられるようになってきました。食欲の秋は、日々の食事を楽しみましょう！」

小学館 女性セブン公式サイト

『月刊 Hanada 2020年10月号』飛鳥新社 (2020年08月26日発売)に健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のインタビューが掲載されました。

連載記事　笹井恵里子著　「暮らしの救急箱　なぜ「夏バテ」が起きるのか」

赤色・黄色・緑色のものを意識して食べると、自然と抗酸化力のある食材を取ることができるというコメントをしております。

ぜひ、ご一読くださいませ。月間「Hanada公式サイト」

掲載誌を持つ望月「この暑さもあと少し！抗酸化力のある食材で夏バテを乗り切りましょう‼︎」

雑誌「サンデー毎日　9/6号　特集記事 我が家が危ない！黒カビは喘息、白カビは肺炎の原因に」という特集記事に

健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子のインタビュー記事が掲載されています。

掃除に『重曹』を使うとカビ予防になる」という旨についてコメントしています。

望月コメント）
『粉末の重曹小さじ１杯を水１００ミリリットルに入れてよく混ぜ、重曹水を作ります。それを雑巾に含ませてもいいですし、スプレー容器に入れて風呂やトイレの掃除をすると、除湿や消臭効果もあってカビ発生防止になりますね』

他にも様々な専門家の見解が掲載されています。ぜひ、ご一読ください。

サンデー毎日公式サイト

掲載誌を持つ、健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子

望月は、執筆活動以外にも、TV番組・雑誌企画用のレシピ提供、調理撮影を得意としております。

今までもTV番組や雑誌などにレシピ、コメントなどを１００以上提供しております。

また、取材・撮影の際に使用できるクッキングスタジオを健康検定協会から、ご紹介できますので、レシピ作成や企画出演など、お気軽にお問い合わせください。

雑誌『週刊大衆 9/7号　特集記事「コロナに効く食材30」』に

健康検定協会 理事長 管理栄養士 望月理恵子の食材インタビュー記事・レシピが掲載されました。

『新型コロナを撃退！「注目食材」「注目食材を使ったレシピ」』

・「マグロユッケ」

…発酵味噌であるコチュジャン、キムチの善玉菌や、卵黄に多く含まれるコリンが腸の粘膜を活性化し、腸内環境を整える。卵黄は、コロナ騒動の当初より注目された食材。

・「豚バラ納豆キムチチャーハン」

…キムチには乳酸菌が多く含まれ、免疫細胞のバランスを改善する作用が期待できます。また、納豆に含まれる納豆菌にも、腸の上皮細胞（腸管バリア細胞）を活性化する働きがあります。さらに納豆には、乳酸菌のエサとなるオリゴ糖や食物繊維が含まれているのでキムチと一緒に摂ることで、腸内で乳酸菌が増殖しやすくなります。

他多数を紹介しています！

望月コメント『レシピは、健康検定HPにて、ご紹介していきますのでお楽しみに♪   』今までTVや雑誌で紹介されたレシピはこちらから…

ぜひ、ご一読ください。週刊大衆HP